Çikolata Soslu Browni

Çikolata Soslu Browni

Malzemeler :
80 gr. Tereyağı
160-170 gr. Bitter çikolata
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı (silme) kakao
1 fiske tuz
1 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya

Çikolata Soslu Browni Hazırlanışı :
Öncelikle tereyağı ve çikolatayı benmari eritiyoruz. Bu karışımımız ılınınca toz şekeri ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz.
Oda ısısındaki yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları her ekleyişte iyice çırpıyoruz.
Unu, kakaoyu, tuzu, kabartma tozunu beraber eliyoruz.
Un karışımımızı çikolatalı karışıma katıp bir tahta kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
En son olarak cevizleri hafif unlayıp ilave ederek karıştırma işlemini tamamlıyoruz.

24 cm lik dikdörtgen veya kare tepsiye yağlı kağıt yerleştirip karışımı boşaltıp tekrar tahta kaşığımızın yardımıyla orantılı düzeltiyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece ayarlı fırında üzeri güzelce kabuklu bir görüntü alana kadar pişiriyoruz.
Servisinizi yaparken çok büyük olmayan kareler halinde orantılı dilimliyoruz.
Minik doğranmış çilekleri yerleştiriyoruz. Eritilmiş çikolata veya eritilmiş nutella ile üzerini kaplıyoruz.
Kavrulmuş fındık serpiştirebiliriz ve sevdiklerimizin iştahlarını kabartıyoruz.

Arzu ederseniz çikolata sos kullanmadan biraz pudraşekeri serpiştirebilirsiniz. Sunum aşaması zevkinize ve damak tadınıza bağlı.