Fransız Keki

Malzemeler :
5 yumurta
250 gr. tereyağı
250 gr. pudra şekeri
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
2/5 bardak un
Yarım paket kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı :
Yumurtaları pudra şekeriyle (şekerden 2 kaşık ayırıyoruz) birlikte 7-8 dk çırpıyoruz, limon rendesini, limon suyunu (limon suyundan 1 yemek kaşığı ayırıyoruz) vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
Unu ilave edip çırpıyoruz, istediğimiz bir kalıbı yağlayıp, unlayıp hazırlıyoruz. Fırını 150 derecede ısıtıyoruz, hamurun bir kısmını döküp biraz ayırıyoruz, kalanına kakao ekleyip onuda harça döküp istediğimiz şekli veriyoruz ve fırında pişmeye bırakıyoruz.
Ayırdığımız 1 yemek kaşığı limon suyunu, 2 yemek kaşığı pudra şekeriyle iyice karıştıyoruz. Kekimiz pişip fırından çıkınca sıcakken üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun…