<>
Şeftalili Muhallebi
>
6-7 adet sert şeftali soyulur ve elma dilimi şeklinde hafif incelikte dilimlenir. Tavaya alınır ve üzerine 3-4 kaşık şeker serpiştirilir....
Malzemeler : (Muhallebisi için)
1 litre süt
3 kahve fincanı un3 kahve fincani şeker
1 paket vanilya
İçi için :
2 adet muz
Üzeri için :
Hindistan cevizi ve ahududu reçeli
Hazırlanışı :
Süt, un, şeker ve vanilya bir tencereye konulup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır. 2 adet muz dilimlenir ve pişen muhallebinin içine katılıp ezmeden karıştırılır.
Daha sonra ıslattığımız uzun bardaklara (resimde göründüğü gibi) boşaltılır.
En az 4 saat buzdolabında bekletilir, bardaktan çıkartırken tekrar üzerleri suyla ıslatılır ve bardaktan çıkartlıp dilimlenir.
Bol hindistan cevizi ve ahududu reçeliyle süslenir. Afiyet olsun.