Kategori: Sütlü Tatlılar

Portakal Soslu İrmik Tatlısı

Malzemeler (Muhallebisi için) : 1 litre süt 10 yemek kaşığı irmik 1 paket vanilya 1,5 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Arası için : 2 paket eti burçak bisküvi Sosu için : 1 Çay bardağı şeker 10 adet portakal 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta Süslemek için : Hindistan cevizi Hazırlanışı : Muhallebi malzemelerini terayağı hariç bir...

Sütlaç

Malzemeler : 2 çay bardağı pirinç 1 litre süt 1 litre su 3 yemek kaşığı pirinç unu 2,5 su bardağı toz şeker Tarçın Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp suyla birlikte ocağa koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su...

Aşk Tatlısı

Malzemeler : 1 litre süt 3 fincan un 3 fincan şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 paket bebe bisküvisi Süslemek için : 1 paket meyveli sos ve Pasta süsleri Hazırlanışı : Unu şekeri ve vanilyayı derin bir kapta karıştır. Muhallebinin top top olmaması için sütü yavas yavaş ve karıştırarak ilave...

Saray Gözdesi

Malzemeler : (Alt taban için) 2.5 paket kakaolu kek Keki ıslatmak için şekerli su Muhallebisi : 9 kaşık un 1 vanilya 1 litre süt 1.5 bardak şeker 1 paket sade kremşanti Üzeri için : 1 paket vanilyalı puding Üzerinde yazan ölçüden yarım bardak az kayısı suyu Hazırlanışı : 9 kaşık un, 1 vanilya, 1 litre süt,...

Kuru İncirli Kremalı Kek

Malzemeler : (Kek için) 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, vanilya, 6 adet kuru incir, 1 su bardağı elde kırılmış ceviz Kreması için : 1 kg süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 5 yemek kaşığı...

Gerçek Kakao Soslu Kupta Muhallebi

Malzemeler : (Muhallebi) 1 litre süt 2 kahve fincanı un 8 çorba kaşığı şeker Vanilya veya dövülmüş damla sakızı Dilerseniz 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin Kakao sosu: 1 çay bardağı kakao 1 çay bardağı su 4 çorba kaşığı şeker Hazırlanışı : Muhallebi malzemesini (yağ hariç) tencereye alın ve ocak üstünde karıştırarak kıvamını alana...

Hindistan Cevizli Muzlu Kartopu

Malzemeler : (Muhallebisi için) 1 litre süt 3 kahve fincanı un3 kahve fincani şeker 1 paket vanilya İçi için : 2 adet muz Üzeri için : Hindistan cevizi ve ahududu reçeli Hazırlanışı : Süt, un, şeker ve vanilya bir tencereye konulup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır. 2 adet muz dilimlenir...

Kadayıflı Labneli İrmik Tatlısı

Malzemeler : 400 gr. labne 6 su bardağı süt 2 su bardağı irmik 2 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya Tel kadayıflı süsleme için : 1 yemek kaşığı tereyağı 75-100 gram tel kadayıf 1 yemek kaşığı ceviz 2 yemek kaşığı şeker Hazırlanışı : Sütü tencereye dökelim üzerine irmiği ekleyelim içine sırayla şekeri ve...

Kakao Bisküvili İrmik Pastası

Malzemeler : 10 kasik şeker, 9 kaşık irmik, 1 kilo süt, 1 paket kakaolu bisküvi, yarım su bardağı ceviz içi, 1 kaşık tarçın Hazırlanışı : İrmik, süt ve şeker kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. (öbek öbek delikler oluşur. o zaman pişmiş demektir.) ocaktan alınıp, içine vanilyası karıştırılır. Pişen...

Yuvarlak Kalıpta İrmik Tatlısı

Malzemeler : 1 Su bardağı İrmik 4 Su bardağı Süt Yarım çay bardağı hindistan cevizi 1,5 su bardağı tozşeker 1 paket vanilya Üzeri İçin : İnce kıyılmış antep fıstığı Hazırlanışı : Süt, irmik, hindistan cevizi ,şekeri ve vanilyayı tencereye alıp ocakta sürekli karıştırarak pişirelim.Ocağın altını kapatıp tatlımızı kalıplarımıza paylaştıralım ve dolaba koyalım.Soğuduktan...

Tel Kadayıflı Muhallebi

Malzemeler : 250 gr kadayıf (hazır paketlerde pişmiş) 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağından biraz eksik tozşeker 4 kaşık tereyağ Muhallebisi için : 1 kg süt 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 1 yumurta sarısı Kremşanti Hazırlanışı : Kadayıfı elinizle ufalayarak tencereye koyun ve yağla birlikte kavurun daha sonra şekeri ilave...

Yaz Rüyası

Malzemeler : (Dikdörtgen borcam için) 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası 125 gr. margarin 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı süt 1 paket vanilya Bol miktarda hindistancevizi Hazırlanışı : Derin bir tencerede eritilen yağın içine un, mısır nişastası eklenerek, un ve nişasta çok...

Zerdeli Sütlaç

Malzemeler : (Zerdesi için) 5 çay fincanı su 3 yemek kaşığı pirinç 1 çay fincanı tozşeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı zerdeçal Sütlacı için : 5 çay fincanı süt 1 çay fincanı tozşeker 3 yemek kaşığı pirinç 1 paket vanilya Üzerini süslemek için : Nar Hazırlanışı : Öncelikle zerdesini hazırlayalım, tencereye suyu alalım, kaynatalım. Kaynayan...

Sakızlı Muhallebili Revani

Malzemeler : (26×36 cm tepsi için) 3 yumurta 4 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı irmik 1 tepeli su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi Şerbeti için : 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker Yarım limon Muhallebisi için : 3,5 su bardağı süt 3...

Cevizli Keşkül

Malzemeler : 1 Lt. Süt 1 Su Bardağı Şeker 2 Yemek Kaşığı (tepeleme, un gibi çok ince çekilmiş) Ceviz 2 Yemek Kaşığı (tepeleme) Hindistan Cevizi 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Pirinç Unu 1 Tatlı Kaşığı (silme) Mısır Nişastası Tarçın (üzerini süslemek için) Hazırlanışı : Süt ve tarçın haricindeki malzemeleri bir tencereye koyun ve...

Fincanda Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler : 1 kg süt 1 su bardağı tepeleme un (200 gr alan bir bardak) 1 su bardağı toz şeker (200 gr alan bir bardak) 125 gr margarin 1 paket vanilya 1 tane damla sakızlı sakız Hazırlanışı : Margarinden 2 yemek kaşığı ayrılır ve kalanını tencereye alıp un ilave edilir. Unun...

Güllaç

Malzemeler : 8 Yaprak güllaç 8 Su bardağı süt 1,5 Su bardağı toz şeker 3 Çorba kaşığı gül suyu 1 Su bardağı hindistan cevizi 1 Çay bardağı pudra şekeri İç Harcı İçin : 6 Elma 1 Çay bardağı toz şeker 1 Çay kaşığı tarçın Sosu İçin : 1 Paket yaban mersini 3 Yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı...

Saray Sarması

Malzemeler : 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 50gr margarin 1 paket vanilya Üzeri için : Hindistan cevizi 1 paket krem şanti Hazırlanışı : Süte un ve şekeri ekleyin hafif ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin ve margarini vanilyayı ilave edin karıştırmaya devam edip ocaktan alın ve soğumadan blendırdan...

Kemalpaşalı Karemelli Muhallebi

Malzemeler : (kemalpaşa için) 3,5 su bardağı su 3,5 su bardağı şeker Muhallebi için : 3 türk kahve fincanı un 6 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker Hazırlanışı : Kemalpaşalar için; şekerin 1,5 su bardağı kadarı, tencerede eritilerek karamelize edilir. Kalan şeker ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan şerbete kemalpaşalar...

Deniz Yıldızı

Malzemeler : 1 litre süt 2 kahve fincanı un 100 gr margarin 3 kahve fincanı şeker 2 tane damla sakızı Çikolata sosu için : 3 çorba kaşığı kakao 6 çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı süt Hazırlanışı : Margarin hariç bütün malzemeyi karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca içine margarini katıp ocaktan alın ve...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Malzemeler: 1 kilogram süt, 1 su bardağı şeker, 7 yemek kaşığı irmik, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 paket vanilya Üzeri İçin : Sade dondurma, Çikolata sosu, Bir kahve fincanı yeşil fıstık Hazırlanışı : Bir tencerenin içine sütü, irmiği, nişastayı, vanilyayı, şekeri koyun ve karıştırarak ocağa alıp pişmeye bırakın....

Muhallebili İrmik Tatlısı

Malzemeler : 1 Litre Süt, 10 kaşık irmik, 10 kaşık şeker, 1 paket vanilya, Bir miktar rondodan geçirilmiş kakaolu kek. Hazırlanışı : Derin bir tencereye sütü, irmiği, ve şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca,altını...

Damla Sakızlı Kar Topları

Malzemeler : 1 litre süt 200 gr tereyağ 2 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya 2-3 parça damla sakızı 2 su bardağı un 2/3 su bardağı fındık 1 su bardağı hindistan cevizi Hazırlanışı : Margarini tencerede eritin. Unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun. Şeker, vanilya, dövülmüş damla sakızı ve sütü ekleyip...

Prenses Lokumu

Malzemeler : 3 su bardağı süt, 7 yemek kaşığı irmik,7 yemek kaşığı şeker, 1 paket krem şanti, Hindistan cevizi, Kakao fındık Hazırlanışı : İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin, Altını kapatıp 10 dakika dinlendirin, Krem şantiyi toz halde ekleyip mikserle çırpın Soğuyana kadar bekleyin, Soğuyunca elinizle içine fındık...

Sultan Tatlısı

Malzemeler: 5 yumurta Yarım limon Bir bardak şeker Bir buçuk bardak un 1 paket kabartma tozu Vanilya Paket krem şanti 1 çay bardağı süt Şerbeti için: iki bardak şeker bir buçuk bardak su dört damla limon suyu Hazırlanışı: şeker ile yumurta, dört damla limon suyu beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Un, vanilya, kabartma tozunu ele ve karışıma ilava...

Kaymaklı Dondurma

Malzemeler: 750 gr ( 3 bardak) süt 225 gr ( 1 bardak) tozşeker 5 gr ( 1 tatlı kaşığı) salep Hazırlanışı: Sütle salebi bir tencerede ateşe koyun. Devamlı karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Şeker katıp 5-10 dakika daha kaynatın. Ateşten indirdikten sonra savurarak soğutun. Daha önce açıkladığımız gibi buzdolabında veya...

Kaymaklı Paşa Lokumu

Malzemeler: 1 su bardağı un 300 gr kaymak 125 gr tereyağı 1 su bardağı şeker 1 su bardağı fındık 1 litre süt 1 paket vanilya Hindistancevizi Yapılışı:125 gr tereyağında 1 su bardağı un kavrulur ve devamlı karıştırılarak üzerine 1 litre süt dökülür. 1 su bardağı şeker eklenir. İyice koyulaşınca 1 paket vanilya...

Krem Karamel

Malzemeler: 1 kilo süt 3 yumurta 2 çorba kaşığı mısır nişastası 1.5 su bardağı toz şeker Yapılışı: Bütün hepsi birden devamlı karıştırarak muhallebi gibi pişirilir. Bu arada 1 bardak şeker tencerede karamalize edilir… Muhallebi pişirilince ıslatılmış kalıplara önce yanmış şekeri daha sonra muhallebiyi koyup soğumaya bırakılır.  Buzdolabında da iyice soğuttuktan sonra servis...

Sonraki Sayfa »