Meyveli Kek

Malzemeler:

• 500 gr un
• 150 gr seker
• 1 cay bardagi siviyag
• 1 cay bardagi süt
• 1 paket vanilya sekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gr tuzsuz labne peyniri(quark)
• 2 yumurta
• 250 gr tuzsuz labne peyniri(quark)
  2 yumurta

üzeri ve ici icin:

• 1 yemek kasigi kaysi receli
• kurutulmus,kaysi,incir,siyah erik,muz,ananas, üzüm,armut,portakal

Yapılışı:

Yumurta ve seker cirpilir quark( labne peyniri)siviyag süt vanilya sekeride eklenir cirpilmaya devam edilir.Unla kabartma tozu elenerek ilave edilir.Kücük dogranmis kuru meyvelerden üzeri icin ayrilir ,kalan kuru meyveler kek hamuruna ilave edilir,kasikla hamura yedirilir.Yaglanmis unlanmis kaliba esit sekilde yayilir.Isitlimis 180 derece firinda kizarana ve icini cekinceye kadar pisirilir.Firindan cikmis kek iliyinca kaysi receli isitilir sicakkken fircayla kekin üzerine sürülür.ayrilmis kuru meyveler kekin üzerini kapatacak sekilde yayilir.Bir gün beklerse dilimlenmesi daha kolay oluyor,labneli oldugu icin icini cekmesi gerekiyor.Afiyet olsun 😉