Sıkma Kurabiye

Malzemeler :
Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
1 yumurta sarısı
1 tutam tuz
1 paket vanilya
3 çay bardağı un

Üzeri için :
Vişne reçeli ve çikolata sosu

Hazırlanışı :
Yumuşamış yağ, pudra şekeri ve nişasta 2-3 dakika kadar çırpılır.
Sonrasında yumurta sarısı, tuz, süt ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.
Unda eklenip hamur çırpılmaya devam edilir. Hamurun kıvamı çok sert olmayacak, eğer çok yumuşak cıvık olursa biraz daha un ekleyin.
Sert olursa süt ile yumuşatın. Krema poşetine hamuru dıldurup tepsilere istediğiniz şekli vererek sıkın.
Önceden ısıtılmış 170 derece ıfırında 10 dk kadar pişirin, kızarmasın.
Üzerlerini istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.