Tavuklu Paça Böreği

Malzemeler :
5 adet yufka, 4 adet kalçalı but, 2 yumurta, 500 gr yoğurt, tuz, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı un, 5 kepçe tavuk suyu

Hazırlanışı :
5 yufkanın aralarını hazırlamış olduğumuz su ve yağ karışımıyla ıslatıp fırına veriyoruz, yufkalar hafif kızarınca çıkartıp tavuk suyu ile ıslatıyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. Yufkaların rengi biraz daha değişince üzerine haşlayıp didiklediğimiz tavuğu yayıyoruz. Meyanesini üzerine döküyoruz ve fırında tekrardan 15 dk. pişiriyoruz.

Meyanesinin Hazırlanışı :
Ayrılan 5 kepçe tavuk suyunun içine 500 gr yoğurt, 2 yumurta, 2 diş rendelenmiş sarımsak, tuz ve bir bardak un ilave edilir ve karıştırılarak pişirilir.

Not : 4 adet kalçalı but haşlanacak. 5 kepçe tavuk suyu meyanesi için, 1 su bardağı tavuk suyu da yufkaları ıslatmak için ayrılacak.