Üzümlü Kek

Üzümlü Kek

Malzemeler :
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Üzümlü Kek Hazırlanışı :
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sırayla sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunuda ekleyip tekrar çırpın, en son kuru üzümü biraz unlayıp malzemeye katın. Bir kaşık ile yavaşca karıştırın, kek kalıbını margarin ile yağlayıp hafifçe un serpiştirin ve malzemeyi boşaltın kalıbı hafifçe sallayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini 20 dakika sonra bir kürdan ile kontrol edin. Üzümlü Kekimiz Afiyet olsun…

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.