Cici Pasta Tarif

Malzemeler : (Pandispanya için) 4 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı un

Ara kat için : 1 kutu pasta kreması ve 1.5 su bardağı süt, 1 muz

Pandispanyaları ıslatmak için : 2 su bardağı ılık süt

Dış süsleme için : 1 paket krem şanti, 1 adet muz, 10 adet kadar çilek

Pasta süsü (renkli minik minik cubuk seklinde baharat reyonlarında olan süslerden)
10 adet bonibon, 1 paket tart jölesi+2,5 çay bardağı su + 2 yemek kaşığı toz seker

Hazırlanışı : Pandispanya için bir kaba oda ısısındaki 4 yumurta kırılır ve üzerine bir su bardağı seker eklenır ve mikser ile 3-5 dk çırpılır, üzerine 1 su bardağı süt eklenir 1-2 dk çırpılır , sonra 1.5 su bardağı un ve vanilya kabartma tozu elege konup elenerek azar azar karışıma eklenır ve mikserle çırpılır , yağlı kağıt serilen borcam ( yuvarlak küçük boy borcam ) konur , önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45 dk pişirilir , ilk 25 dk fırın kapağı açılmamalı , 45 dk sonunda pandispanya soğuması için fırından çıkartılır , soguduktan sonra bir bıçak veya ip yardımıyla ikiye kesılır . Her iki pandispanya birer bardak ılık süt ile ıslatılır , ilk pandispanyaya pasta kreması sürülür üzerine bir muz dilimlenır , üzerine süt ile ıslatılmış pandispanya konur, baska bir kapta bir su bardağı süt ve sade krem şanti mikserle 3 dk çırpılır , bu karışım en üste ve yanlara silikon spatula veya bıçak yardımıyla sürülür , . Dilimlenen çilekler ve muzlar resimde görüldüğü gibi dizilir ,meyvelerin üstlerine tart jölesi gezdirilir( 2,5 su bardağı su+2 yemek kaşığı toz Seker+ 1 paket tart jölesi 1 dk boyunca şeffaf oluncaya kadar kaynatılır , ocaktan alınıp bir dakka karıştırılarak sogutulur).pastanın meyve arası boşluklarına kremsantı sıkma torbası/ enjektörü ile yıldız kremsantıler yapılır, pastanın yanlarına pasta süsü serpilerek yapışması sağlanır , yanlara bonibonlar yapıştırılır, buz dolabında 8 saat bekletılır. Afiyet olsun…

Tarifi bizimle paylaşan takipçimiz Serpil Kaya’ya teşekkür ederiz.