Haşhaşlı Revani

Malzemeler :
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
Yarım su bardağından biraz fazla haşhaş
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için :
2 su bardağı soğuk su
2 su bardağı şeker

Üzeri için : Kremşanti

Hazırlanışı :
Yumurta ve şekeri önce düşük sonra yüksek ayarda 5 dk kadar çırpalım. Sonrasında süt, sıvıyağ, irmik, un, kabartma tozu ve haşhaşı ekleyip çırpalım.
Karışımımızı yağlanmış borcama dökelim, fırını 150 dereceye ayarlayıp kekimizi pişirelim. Kek pişerken biz şerbeti hazırlayalım, şerbet soğuk olacak kaynatılmıyor.
Pişen keki fırından çıkarıp dilimleyelim, soğuk şerbeti üzerine dökelim. En son kremşantiyle süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.