Tuzlu Susamlı Çörek Otlu Kurabiye

Tuzlu Susamlı Çörek Otlu Kurabiye

Malzemeler :
125 gr oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı
Yarım kahve fincanı sıvıyağ
3 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı sirke
1 adet yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Otlu Kurabiye Hazırlanışı :
Tereyağı, sıvıyağ, süt, yumurta ve sirkeyi karıştırın.
Üzerine biraz un ilave edin, unun üzerine tuz, şeker ve kabartma tozunu serpin.
Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur elde edin, üzerini örtüp 15 dk buzdolabında bekletin.
Hamuru dolaptan alıp merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın, şeklini istediğiniz kalıpla kesin.

Tepsiye dizip üzerlerine ayırdığınız yumurta akından sürüp susam ve çörek otu serpin.
170 derece ısınmış fırında 20-30 dk kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.

Bu harika tarif için Pespembe Mutfak‘a teşekkür ederiz.