Paşa Sarması

Paşa Sarması

Malzemeler :
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 cay bardağı ceviz
1 kaşık tuzsuz tereyağı
Hindistan cevizi
1 bardak süt (Kremşanti 1 bardak sütle hazırlanır)
1 paket krem şanti

Paşa Sarması Hazırlanışı :
Süt, un, şeker pişirmek için bir kaba konur karıştırılarak pişirilir.
Göz göz kaynayınca altı kapatılıp tereyağı ve vanılya eklenerek 2 dakıka daha çırpılır.
Hindistan cevizini tepsinin içine serpilip, muhallebi eşit miktarda yayılır.
Soğuyan muhallebinin üzerine kremşanti döküp spatula yardımı ile düzeltilir.
Son olarak ceviz (isteğe göre fındık, badem, renklı şekerler de kullanıma bilir ) serpip bir gece dolapta bekletilir.
Büyük dilimler halinde kesilir, rulo şeklinde sarılarak servis yapılır. Afiyet olsun.