Paskalya Çöreği

Malzemeler :
Yarım paket margarin (125 gr)
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için kullanılacak)
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
4 su bardağı un

Hazırlanışı :
Süt, maya, yumurta ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırın.
Üzerine margarin, pudra şekeri ve sirke atıp tekrar karıştırın.
Unu yavaş yavaş döküp yogurmaya başlayın, yumuşak bir hamur yapıp mayalanması için üstünü kspatalım.
Yaklaşık 1 saat mayalandırın, mayalanan hamuru tekrar yoğurup gazını çıkartalım.
Sonra 9 eşit parçaya bölelim, her bir parçası ortası şişkin kenarları ince çubuklar halinde yuvarlayalım.
3 tanesini bir araya getirip saç örgüsü yapalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı ve ezilmiş fındık Serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.