Ispanaklı Kek

Malzemeler : 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı haşlanıp rondodan çekilmiş ıspanak (yalnızca yaprakları kullanılacak) 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı : Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, sıvı yağı ekleyip birkaç kez çırptıktan sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz En son ıspanak püresini de karıştırıp yağlanmış tepside 170 derecede kürdan batırdığınızda temiz çıkacak şekilde pişiriyoruz. Kek ılındıktan sonra üstünde oluşan bombeyi ya da kenarından kestiğiniz bir parçayı rondodan geçirip ufalıyoruz. Üzerine krem santıyı sürdükten sonra rondodan geçirdiğiniz parçaları üzerine serpiyoruz. Afiyet olsun.